Hướng dẫn cách làm trà sữa than tre cực hấp dẫn, ngon miệng tại nhà

Trà sữa than tre là loại đồ uống đang nhận được sự quan tâm hàng đầu của các tín đồ trà sữa bởi sự độc đáo trong hương vị, cũng như hình thức mà chúng mang lại. Cũng như các dòng trà sữa truyền thống khác, cách làm trà sữa than tre không quá khó. Cùng tham khảo một số gợi ý về cách pha chế “trà sữa bóng đêm” sau đây của chúng tôi để chiêu đãi cả nhà nhé!

Trà sữa than tre làm từ gì?

• Sức hút của trà sữa than tre nằm ở màu đen huyền bí của tinh bột than tre. Nguyên liệu này có nguồn gốc từ Nhật Bản, chúng được gọi là “Takesumi”, chất phụ gia này được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn. 

• Tinh bột than tre làm trà sữa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bởi chúng có chứa các thành phần như: canxi, sắt và phốt pho. Hơn nữa, than tre còn có tác dụng giúp giải độc tố, thanh lọc cơ thể hiệu quả. 
• Tinh bột than tre siêu mịn với màu đen tuyền hấp dẫn. Khi được kết hợp với trà sữa giúp tăng hương vị và mùi hương thơm ngon của loại nước uống này.

Xem thêm:

• • • Dimsum là gì? Các món có trong “menu” dimsum?
    • Hướng dẫn cách làm trà sữa nướng đơn giản tại nhà

Trà sữa than tre có tốt không?

Bột tinh than tre dùng để pha trà sữa không hề làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon đặc trưng của trà sữa. Thay vào đó, chúng giúp tạo nên tạo màu sắc cực đẹp mắt, độc đáo, có giá trị cao về sức khỏe cho người dùng như sau:

• Bột tinh than tre là một trong những nguyên liệu giàu vitamin, chất khoáng, có chứa cacbon, kali, sắt, calcium, natri,… có lợi tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng tinh bột than tre có tác dụng giải độc, thanh lọc cơ thể. 
• Than tre còn được chị em đặc biệt tin dùng bởi khả năng giúp da sáng mịn, se khít lỗ chân lông hiệu quả.

• Giúp cải thiện tốt sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. 
• Việc kết hợp bột tinh than tre với các nguyên liệu khác được xem như một loại detox với khả năng giảm cân hiệu quả.

Cách nấu trà sữa than tre cực ngon và đơn giản

Cách pha trà sữa than tre truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà đen túi lọc: 2 gói
• Bột sữa kem béo: 10gr
• Tinh bột than tre: 3gr
• Đường cát: 10gr
• Sữa đặc: 40ml
• Bột nền hương vanilla: 20gr

Các bước pha trà sữa than tre:

Bước 1: Ủ trà

• Bạn cho 2 gói trà đen túi lọc vào ấm. Sau đó, rót vào ấm 150ml nước nóng. Đậy kín nắp và tiến hành ủ trà trong khoảng 20 phút.
• Khi nước ủ trà đã đậm vị và dậy mùi thơm, bạn cần thực hiện vớt bỏ bã trà, sau đó rót nước cốt trà ra ly.

Bước 2: Pha trà cùng than tre

• Cho 3gr bột than tre vào nước trà, khuấy thật đều để hoà tan bột.

Bước 3: Pha trà với sữa

• Bạn thực hiện cho lần lượt vào ly các nguyên liệu: trà 10gr đường cát + 10gr bột sữa kem béo + 40ml sữa đặc. Khuấy đều tay để giúp cho hỗn hợp được hòa quyện lại với nhau. 
• Khi trà sữa đã nguội hoàn toàn, bạn cho thêm vào cốc các loại topping ngon miệng. Nên thêm một chút nước đá vào trà sữa than tre để có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất vị ngon của loại nước uống này.

Bước 4: Thành phẩm 

Ly trà sữa than tre có mùi thơm đặc trưng siêu cuốn hút. Khi uống cùng với topping giòn dai, béo ngậy khiến cho bất kỳ ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Cách làm trà sữa than tre trứng muối cực đơn giản

Trà sữa than tre trứng muối là sự kết hợp độc đáo hơn từ sốt trứng muối và than tre. Khi uống bạn sẽ cảm nhận thấy mùi thơm từ than tre cùng lá trà. Cùng với đó là hương vị của sốt trứng muối đậm đà hấp dẫn làm đắm say bất kỳ ai được thưởng thức.

Để làm trà sữa trứng muối, chúng ta thực hiện theo các bước đơn giản sau đây:

• Bước 1: Cho khoảng 4 – 5 quả trứng muối vào nồi để hấp chín. Dầm tơi để giúp cho phần trứng được nhuyễn mịn nhằm thực hiện làm nước sốt. 

• Bước 2: Cho 30g đường + 100ml nước vào nồi đợi cho sôi và khuấy đều để đường có thể tan hết. Tiếp đến, bạn cho 10 g bơ đun chảy, 30g sữa đặc, 30ml kem béo, khuấy đều. 
• Bước 3: Cho phần trứng muối đã đã được làm nát vào trong hỗn hợp trên. Đun sôi hỗn hợp trên bếp 5 phút thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để giúp cho nước sốt trở nên mềm mịn hơn
• Bước 4: Cho nước sốt trứng muối vào đáy và thành ly nhằm tạo màu sắc đẹp mắt cho ly trà sữa than tre.
• Bước 5: Đổ trân châu đường đen vào trong đáy ly, cho đá viên vào, sau đó đổ sữa tươi vào gần đầy ly. Rót phần trà than tre lên trên là chúng ta đã có một ly trà sữa cực hấp dẫn rồi nè.

Cách làm trà sữa than tre kem trứng nướng tại nhà

Nguyên liệu:

• Trà Olong 
• Sữa đặc
• Sữa bột béo hoặc bột béo 
• Đường cát trắng
• Tinh chất than tre Nhật
• Đá bi
• Muối ăn
• Bột pudding trứng
• Sữa tươi không đường
• Kem béo
• Topping

• Muối ăn.

Các bước làm trà sữa:

Bước 1: Ủ trà

Bạn cho trà vào bình để ủ trong khoảng từ 20 phút thì lấy túi trà ra.

Cho bột béo + đường cát + sữa đặc + muối ăn khuấy đều lên. Sau đó cho bột tinh than tre Nhật vào và cũng khuấy đều cho hỗn hợp. 

Như vậy là chúng ta đã có phần trà sữa

Bước 2: Làm kem trứng nướng

Cho các hỗn hợp bột pudding trứng + 200ml sữa tươi + 100ml kem béo + 4ml muối ăn đánh đều bằng máy. Nếu không có máy bạn có thể dùng que đánh trứng để đánh đều các hỗn hợp này lên.

Khi nào bạn quan sát thấy phần kem đặc đặc mịn lại thì tắt máy, bảo quản phần kem trong ngăn mát tủ lạnh.

Bạn cho trà sữa cùng với đá vào trong ly. Sau đó đổ phần kem trứng vào gần đầy ly. Dùng bình khò gas để khò cho cháy lớp đường trong ly là hoàn thành.

Các loại topping uống cùng trà sữa than tre

Để tăng hương vị cho trà sữa than tre, bạn nên uống trà sữa cùng với các loại topping sau đây: 

• Trân châu: đây là topping được nhiều người lựa chọn và yêu thích nhất. Có rất nhiều loại trân châu khác nhau như: Trân châu hoàng kim; Trân châu thuỷ tinh; Trân châu trắng; Trân châu đường đen; Trân châu sợi; Trân châu bắp; Trân châu khoai môn.

• Thạch phô mai
• Thạch củ năng
• Bánh flan, đây là topping rất ăn ý với trà sữa, giúp trà sữa than tre được thơm béo hơn. 
• Pudding: cũng giống như bánh flan, đặc biệt được yêu thích với các tín đồ trà sữa. Có rất nhiều loại pudding để bạn lựa chọn như: pudding trà xanh, pudding phô mai, pudding trứng, pudding chocolate,…

Như vậy, bài viết trên đây chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết đến bạn đọc về cách làm trà sữa than tre đơn giản. Hy vọng qua những thông tin trên đây của chúng tôi sẽ giúp cho bạn đọc thực hiện thành công loại nước uống này tại nhà nhé!